Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Rydułtowach
W ramach projektu „Od śniadaniówki do restauracji” uczniowie klas 3Tc i 4Tc – technik żywienia i usług gastronomicznych – wzięli udział w kolejnych praktycznych zajęciach. Tym razem czekała na nich niezwykła wizyta studyjna w restauracji Rudy Las
Dziś, w pochmurny poniedziałkowy poranek, z uśmiechem wspominamy słoneczny czwartek spędzony w tym wyjątkowym miejscu
Uczniowie mieli okazję zajrzeć w prawie wszystkie zakamarki restauracji – również te niedostępne dla zwykłych gości. Następnie zgodnie z otrzymaną agendą i wskazówkami kelnerskimi samodzielnie nakryli stół na przyjęcie
Podczas spotkania szef kuchni prowadził ich po kuchniach i chłodniach, zapoznał ze sprzętem używanym w codziennej pracy i zdradził kilka sekretów zawodowych. Następnie, pod jego okiem, uczniowie przygotowali klasyczne śniadanie kontynentalne, które później mogli wspólnie zjeść w pięknych wnętrzach restauracji. Po intensywnej nauce czekała na nich niespodzianka – przejazd Zabytkowa Stacja Kolei Wąskotorowej w Rudach, sąsiadującą z Rudy Las. Kolej ta jest częścią Szlak Zabytków Techniki, dzięki czemu uczniowie mogli odbyć niezwykłą podróż w czasie – w otoczeniu jesiennej przyrody i historii regionu.
A na zakończenie dnia – coś dla miłośników ruchu i dobrej zabawy! Uczniowie mieli okazję spróbować swoich sił podczas przejazdu drezynami po zabytkowych torach. To była pełna śmiechu i energii atrakcja, która idealnie zwieńczyła ten wyjątkowy dzień!
To kolejne doświadczenie, które łączy naukę, pasję i dobrą zabawę!
Serdecznie dziękujemy całemu zespołowi restauracji Rudy Las – szefowi kuchni, obsłudze, menedżerom i wszystkim, którzy z ogromnym zaangażowaniem i życzliwością sprawili, że ta wizyta była tak wyjątkowa!
Warsztaty zostały zrealizowane w ramach projektu „Od śniadaniówki do restauracji” przygotowanego przez Stowarzyszenie „Obywatelska 30”, dofinansowanego ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury: Kultura – Interwencje. Edycja 2025.